O čemu je riječ, o mljevenom mesu na malo drugačiji način, pravila ga je moja mama, jer ona je voljela uvijek isprobavati nešto novo, nisam baš posve sigurna, od kuda je pokupila ovu ideju, ali nama se svidjela, probajte... dobar tek!
O čemu je riječ, o mljevenom mesu na malo drugačiji način, pravila ga je moja mama, jer ona je voljela uvijek isprobavati nešto novo, nisam baš posve sigurna, od kuda je pokupila ovu ideju, ali nama se svidjela, probajte... dobar tek!
Sastojci
Priprema
Mljevenom mesu ( svinjetina), ali vi možete uzeti i neko drugo, dodajte pola glavice nasjeckanog crvenog luka, češanj češnjaka, malo papra, mljevene crvene paprike, jedno jaje, soli i vegete, krušnih mrvica, sve skupa umijesite u kompaktnu smjesu, od koje napravite malo tanje pljeskavice.
Na svaku pljeskavicu stavite 2 štapića kiselih krastavaca, jednu plošku šunke i tvrdog sira, te poklopite drugom pljeskavicom, malo oblikujte, da se ne razdvoji.
Pržite na ugrijanoj masnoći oko 4o minuta, ili ovisno o vrsti mesa koju ste upotrijebili. Uokolo frikadela možete popržiti i na ploške izrezani crveni luk, kao prilog.
Ovaj puta samo sir i šunkarica na podlozi od mljevene puretine.
Pripremljene za prženje.
Serviranje....
Serviranje....
Posluživanje
Ovo jelo poslužite uz dodatak umaka, ja sam ovaj put dodala umak od kiselih krastavaca, malo isprženog crvenog luka, salatu, možda zelenu ili po vašem izboru...dobar tek!
Ma Sanela ne smeta to ako je sir malko iscurio, dešava se i meni, a ovo je malo drugačiji način pripreme faširki zar ne, maman je recept, odnosno ne znam gdje ga je pronašla točno, ali ona oduvijek voli probavati novine....
9