Fondue pripremite neposredno prije posluživanja.
Moj profil
Ovo jelo potječe iz 18. stoljeća iz švicarskog kantona Neuchatela. Tipičan fondue sastoji se od najmanje dvije vrste sira koje se na laganoj temperaturi otapaju u vinu, a poslužuje se izravno iz posude caquelon.
Ovo jelo potječe iz 18. stoljeća iz švicarskog kantona Neuchatela. Tipičan fondue sastoji se od najmanje dvije vrste sira koje se na laganoj temperaturi otapaju u vinu, a poslužuje se izravno iz posude caquelon.
Sastojci
za
Priprema
1.
Očišćeni češnjak prerežite na pola i njime premažite posudu za fondue. Ulijte vino i zagrijavajte ga dok gotovo ne zakipi.
2.
Umiješajte potom sireve narezane na kockice i uz stalno ih miješanje otopite.
3.
Dodajte Gussnel koji ste razmutili u malo vina, muškatni oraščić, papar i kajenski papar.
Posluživanje
Sve dobro promiješajte i poslužite s kockicama kruha.
Savjet
upravo sam radila fondue! odlican je 🙂 posto smo ja i muz sami, radila sam sa pola sastojaka, a sirevi su bili ementaler i gauda jer mi se nije dalo traziti nekakve skupe zamjene, i odlicno je ispalo, kremasto i fino, i bas se dobro osjeti bijelo vino u njemu
19