Moj profil
coolinarika
19.8.2011.

Foccacia s rajčicom ibiljem Mediterana

6 osoba
70 minuta
74

Razne pogače dio su mediteranskih kuhinja, no svakako jedna od najpoznatijih je foccacia. Pečenu foccaciu dodatno obogatite pirjanom rajčicom i biljem Mediterana. Uz čašu crnog vina i laganu dalmatinsku muziku uživajte svim čulima.

Razne pogače dio su mediteranskih kuhinja, no svakako jedna od najpoznatijih je foccacia. Pečenu foccaciu dodatno obogatite pirjanom rajčicom i biljem Mediterana. Uz čašu crnog vina i laganu dalmatinsku muziku uživajte svim čulima.

coolinarika
19.8.2011.
Current Time 0:00
Duration 24:06
Loaded: 0.00%
Stream Type LIVE
Remaining Time 24:06
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • subtitles off, selected

      Sastojci

      za 6 osoba
      1 Kvasac instant Dolcela
      1 žličica šećera
      300 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka
      krupna sol
      4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
      oko 200 ml tople vode
      Za umak
      3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
      1 Sjeckana rajčica Podravka
      1 žličica Vegete Natur Mediteran
      Vegeta Maestro crni papar mljeveni

      Priprema

      Current Time 0:00
      Duration 24:06
      Loaded: 0.00%
      Stream Type LIVE
      Remaining Time 24:06
       
      1x
        • Chapters
        • descriptions off, selected
        • subtitles off, selected
          1.

          Kvasac pomiješajte sa šećerom i razmutite u malo tople vode, i ostavite dizati 5 minuta.

          2.

          Brašnu dodajte sol, 2 žlice maslinova ulja, dignuti kvasac i ostatak tople vode. Zamijesite mekano glatko tijesto i ostavite u hladnjaku sat vremena.

          3.

          Premijesite tijesto, poškropite s malo hladne vode, razvaljajte prstima u okrugli oblik i premjestite u veliki lim za pečenje. Premažite ga preostalim uljem i prstima nabodite. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200°C oko 15-20 minuta.

          4.

          Za to vrijeme na maslinovu ulju popecite sjeckanu rajčicu te umiješajte Vegetu natur mediteran te papar.

          Posluživanje

          Toplu foccaciu narežite na kriške, dodajte na vrh pripremljenu rajčicu i poslužite sa školjkama i ribom s grilla.

          Savjet

          Bruskete dodatno ukrasite narezanim bosiljkom.

          4Komentara

          Tijesto prema receptu, umjesto pirjane rajčice "pobola sam" mini cherry pečene u rerni, malo svježeg ružmarina i kapara...... odlično uz pivo ili čašu rashlađenog vina. 

          Ovu focacciu treba svakako probati🙂

          i ja sam gledala na Novoj TV danas, ona mi je bila mao presuha, ova ovdje bolje izgleda

          Kako je tebi ispao recept?

          Poslikaj i pohvali se! :)