Ovaj receptić pronašla sam u knjizi Jamiea Olivera, no ja ne bi bila ja kad ne bi nešto izmijenila i dodala nešto svoje!
Ovaj receptić pronašla sam u knjizi Jamiea Olivera, no ja ne bi bila ja kad ne bi nešto izmijenila i dodala nešto svoje!
Sastojci
Priprema
Maslac sobne temperature pomiješati s šećerom, vanilijom u prahu i soli pa dodati brašno, ribanu koricu limuna i žumanjke.
Zamijesiti glatko tijesto pa dodati mlijeko. Ukoliko je tijesto gnjecavo, dodati mu još malo brašna.
Tijestom obložiti namašten kalup za torte, malo nabockati pa staviti u zamrzivač 1 sat.
Maslac rastopiti u jednoj većoj teći pa dodati vaniliju u prahu, mlijeko, rižu, šećer, ribanu koricu naranče i čokoladu nalomljenu na kockice.
Kuhati 15 minuta uz stalno miješanje.
Nakon 15 minuta dodati razmućena jaja pa kuhati još oko 5 minuta.
Skinuti s vatre.
Kalup obložen tijestom u međuvremenu staviti peći na 180*C oko 12 minuta, a zatim uliti nadjev.
Staviti peći još 20-25 minuta na 180*C.
Pećeni kolač ohladiti na sobnoj temperaturi pa ostaviti u hladnjaku do sutradan.
Posluživanje
Od ostatka tijesta pomoću kalupića za keksiće izrezati cvjetiće pa ih staviti na nadjev 10 minuta prije kraja pećenja kolača.
Kako je tebi ispao recept?
13