4.7.2016.

Faširanci sa salsom odtikvica

Name: Faširanci sa salsom od tikvica
Prep time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 4 v.ž zobenih pahuljica; 100 ml vrhnja za kuvanje; 1 luk; svježe sjeckani peršin; 1 v.ž ulja; 50 dag mješanog mljevenog mesa; 1 jaje; sol,papar; 2 male tikvice; sjeckani vlasac; ocat; 2-3 v.ž crnog (bučinog ) ulja

6 osoba

35 minuta

Faširanci kod nas uvijek prolaze.....ovaj put sa prvim tikvicama sa vrta.....

DUKA11

4.7.2016.

Članak

Vinski bonton: Kršite li i vi ova pravila?

Sastojci

za 6 osoba

4 v.ž zobenih pahuljica

100 ml vrhnja za kuvanje

1 luk

svježe sjeckani peršin

1 v.ž ulja

50 dag mješanog mljevenog mesa

1 jaje

sol,papar

2 male tikvice

sjeckani vlasac

ocat

2-3 v.ž crnog (bučinog ) ulja

Članak

NIKAD VIŠE SUHO MESO SROŠTILJA: Svi trikovi i savjetina jednom mjestu

Priprema

Zobene pahuljice zalijte vrhnjem za kuhanje i ostavite da odstoje.Luk sitno nasjeckajte.Luku dodajte pahuljice,meso,jaje,začine pa zamjesite glatku smjesu.Rukama oblikujte faširance i ispržite ih.Može u tavi,ili lakše i jednostavnije u pećnici na pek papiru.Prije pečenja ih poprskajte sa malo ulja i 1-2 put okrenite tijekom pečenja.

Tikvice operite ,nemojte ih guliti.Nasjeckajte ih na kockice.Začinite ih sa soli,promiješajte i malo ostavite.Zatim ih polijte sa octom(aceto,jabucni ili kakav imate)i sa dosta crnoga ulja.Poslužite uz faširance.