Ovo je klasika na savremen nacin :))) Recept je iz mamine kuhinje, ali sam ga ja preradila i cesto ga spremam svojim ukucanima :)))
Ovo je klasika na savremen nacin :))) Recept je iz mamine kuhinje, ali sam ga ja preradila i cesto ga spremam svojim ukucanima :)))
Sastojci
Priprema
Mleveno meso dobro rukama mesiti uz
dodatak svih zacina.
Integralnu kiflu potopiti u malo kisele
vode da odmekne.
Viljuskom ugnjeciti kiflu i dodati u meso.
Dodati jaje i po potrebi jos kisele vode
da bude srednje tvrda masa.
Ne bi trebalo vise od 0, 5 dl kisele vode.
Ostaviti smesu bar 1 sat u frizideru.
Zagrejati ulje u tiganju i rukom oblikovati
snicle i spustati na zagrejano ulje.
Kad se uhvati korica sa jedne strane,
smanjiti temperaturu i okrenuti drugu
stranu i prziti snicle oko 10 minuta.
Sluziti uz varivo od graska, boranije ili tikvica.
Moze i uz pire krompir, ako vise volite.
Kod nas nekad i uz pasulj :)
Posluživanje
U starom receptu je isla zemicka i mleko, ali ovako je mnogo laganije i zdravije :)))
25