Fantazija Mekane kaopamuk hamburgerpeciva

383

Neodoljiav sundjer peciva. Sve preporuke. Najbolji recept

Neodoljiav sundjer peciva. Sve preporuke. Najbolji recept

Sastojci

500 gr belog brasna
250 ml mleka ( mlaka )
100 ml vode ( mlake )
50 gr putera u kockice ( sobne temperature )
25 gr svezeg kvasca
I jos: sezam
voda za premazat peciva

Priprema

1.

Izdrobiti svezi kvasac u mlakom mleku.

2.

U posudu za mesanje promesati sve suhe sastojka pa sa rastopljenim kvascem i mlekom i vodom zamesiti testo koje se nece lepiti.

3.

Umesanom testu dodavati kockicu po kockicu putera i mesimo posle svake kockice da se svaka kockica putera sjedini sa testom i mesiti dok ne dobijemo kompaktno testo koje se nece lepiti.

4.

Prekriti posudu sa testom i neka nadolazi 30 - 60 minuta.

5.

Nadoslo testo podeliti u 10 jufkica/loptica pa svaku lopticu redjamo u pleh koji smo oblozili pek-papirom, te svaku lopticu pritisnuti da se poravna.

6.

Prekriti pleh plasticnom folijom ili kuhinjskom krpom i neka nadolazi 30 - 45 minuta.

7.

Ukopcati pecnicu da se zagreje na 225 stepeni.

8.

Pred pecenje svako pecivo premazati vodom i posuti sezamom.

9.

Staviti pleh u zagrejanu pecnicu i peci 12 minuta.

28Komentara

Super mekano hambi pecivo!

Odlicna

Peciva su savrsena! Koristila sam ih uz pikantne hamburgere iz pecnice. Savrsena su! Hvala na receptu!

Ovako je ispalo drugima