Sinoc sam Anu Ugarkovic gledala na tv-u gdje je pravila ovaj recept, a posto danas imam vegeterijanku na veceri, odlucila sam se ovo napraviti :)
Fina kombinacija arapske i grcke kuhinje :)
Sinoc sam Anu Ugarkovic gledala na tv-u gdje je pravila ovaj recept, a posto danas imam vegeterijanku na veceri, odlucila sam se ovo napraviti :)
Fina kombinacija arapske i grcke kuhinje :)
Sastojci
Priprema
Dobro ocijedite i operite slanutak pod mlazom vode. Stavite ga u multipraktik te dodajte sitno isjeckan crveni luk i protisnuti bijeli luk.
Promijesajte pa dodajte, persin, brasno, sodu bikarbonu i sve ostale zacine.
Malo nauljite ruke i pravite kuglice koje cete malo spljostiti da budu ko popečci, te ih slagati na tepsiju u koju ste stavili masni papir te ih na papir poslagali te stavili peci na 190 stupnjeva nekih 25 minuta, s tim da ih kad je na pola gotovo okrenete.
Krastavcima skinite koru presjecite na pola i najbolje je da izdubite sredinu, da ne bi bili gorki. Sitno ih nasjeckajte.
Posolite krastavce i ostavite ih da odstoje desetak minuta te ih dobro ižmikajte da ne budu vise vodenkasti.
Dobro ih iscijedite i pomijesajte s jogurtom i cesnjakom.
Zagrijte tavu te svaku tortilju stavite na tavu da se ugrije da bi bila savitljiva za savijanje.
Kad je zagrijana, rasirite je stavite malo svjeze blitve, smjesu od krastavaca te 3 do 4 falafela, te zarolajte i zagrizite :)
15