Ne znam zasto se zovu muffins-i kad nimalo ne lice na muffinse….Za mene su bas kao "kravajcinja" moja baba pravila…Spremaju se na teflonsku tavu na stednjaka…Pronasla recept na netu…
Ne znam zasto se zovu muffins-i kad nimalo ne lice na muffinse….Za mene su bas kao "kravajcinja" moja baba pravila…Spremaju se na teflonsku tavu na stednjaka…Pronasla recept na netu…
Sastojci
Priprema
Kvasac rastvori u mlako mleko sa kasicicu secer i ostavi da nadodje
Brasno , sol, i kasicicu secer promjesaj pa dodaj rastopjeni putar, jaje i nadosli kvasac
Zamjesi glatko tjesto koje se ne lepi rukama…
Pokri najlonom i cistom kuhinjsku krpu i ostavi na toplo mesto da nadodje dok ne duplira svoj volumen
Tjesto podeli na 10 podednakve loptice
Pritisni svaku lopticu dlanom da je malo spleskas i dobijes izgled english muffinse kao na sliku (samo pola debeline jer treba opet nadodji)
Pleh pospi sa kukuruznom brasnom , poredi english muffinse u pleh i oddozgo posipi kukuruznom brasnom
Prekri najlonom i nek opet nadodju oko 30 minuta
Zagrej teflonsku tavu na srednju slabu vatru (bez ulje) i peci muffinse oko 7 minuta po stranu dok ne porumene
Posluživanje
Lepo se zamrzavalju a odmrznu se za minut u tosteru..
Crnka ja sam upotrebila suhi kvasac (onaj iz vrecice) ali slobodno mozes upotrebiti svezi (pola kockica)...Pozdrav
Kako je tebi ispao recept?
17