Moj profil
Broccoli
28.9.2008.

Egzotična marmelada

30 minuta
31

Odlična marmelada od kombinacije narandži, ananasa, manga i fazalisa. Finog ukusa i mirisa, pravo osveženje za hladne dane.

Odlična marmelada od kombinacije narandži, ananasa, manga i fazalisa. Finog ukusa i mirisa, pravo osveženje za hladne dane.

Broccoli
28.9.2008.

Sastojci

za kuvanje
3 narandže, srednje veličine
1 svež ananasa, (oko 1kg)
100 g očišćenih bobica fazalisa
1 veći, zreli mango
sok 1 limuna
500 g šećera za želiranje 2:1 (ili 500g šećera + 1 Džemfix 2:1)
1 kašičica začina za medenjake

Priprema

1.

Narandže očistiti i izfiletirati. Ananas i mango očistiti i narezati na kockice. Fazalise prepoloviti.

2.

Težina pripremljenog voća treba da bude 900-1000g.

3.

Zatim u voće dodati šećer za želiranje i skuvati po uputstvu. Na kraju ubaciti i začin za medenjake.

  • Zimnica slatka(2)
  • Jam-yum(1)
  • Namazi(1)
  • PEKMEZ(1)

9

Broccoli…Dobro ipak neka vrsta dzema jeste :) Profesionalna deformacija…morala sam ispraviti :) Pozdrav

U pravu si broki tako se to ovdje u Njemackoj zove:))))))))) super receptic

jeste Dzeni, u pravu si, nije marmelada, ali nije ni džem, ovo je zapravo ‘konfitura’, ali se taj termin kod nas retko koristi, to su ustvari finiji džemovi, sa više voća i voćnih komada, nešto poput ovoga.

Ovako je ispalo drugima