Moj profil

Džem od šljiva i urmi

180 minuta
62

Ovakav džem još niste probali...samo dva sastojka i jedan od njih nije šećer....

Ovakav džem još niste probali...samo dva sastojka i jedan od njih nije šećer....

Sastojci

za
1. 5 kg dobro zrelih šljiva
170 g suvih urmi / datulja
200 ml vode

Priprema

1.

Šljive oprati i osušiti i očistiti od koštica.

Iseći ih na četvrtine a urme iseći na sitne komade.

U dublju i širu šerpu staviti voće, dodar oko 200 ml vode i kuvati dok ne provri.

Kad je provrelo, smanjiti temperaturu na minimum, poluzaklopiti  i kuvati dok se džem ne zgusne.

2.

Kad džem počne da se zgušnjava, moraćete češće da mešate da vam džem ne zagori.

Dužina kuvanja puno zavisi od voća, koliko sadrži vode u sebi. Moje šljive su baš bile zrele i ne sa puno soka u njima i ukupno mi je bilo potrebno oko 2 do 2 i po sata.

3.

Dok se džem kuva, oprati tegle, ostaviti ih u rernu da se osuše i dobro zagreju.

Poklopce prokuvati u šerpicu i ostaviti ih da se i oni osuše.

Skuvani džem treba da ima trag kad povučete varjačom kroz džem.

4.

Skuvani džem sipati u vruće tegle, zatvoriti ih i uviti u ćebe i ostaviti da se potpuno ohladi.

Dok se tegle hlade trebali biste da čujete kako se vakumiraju.

Čuvati na hladnom i suvom mestu.

5.

Prijatno!!!!

  • Zimnica slatka(3)
  • Džem(2)
  • Zimnica(2)
  • SLATKA ZIMNICA(1)
  • Zimnica-blaga(1)
  • Slatko-zdravo(1)
  • Hurme(1)
  • Pomoravka(1)
  • Paleo(1)

19

Odlično...za na probu...jučer ofirala oko šljiva, 5 eura kila, ali morati ću zagristi...hvala

super bez žećera 🙂

Sviđa mi se kombinacija šljiva sa urmama 😋

Ovako je ispalo drugima