DŽEM OD ŠLJIVA I DŽEM OD ŠLJIVA, SMOKAVA I VINOGRADARSKIH BRESKVI

DŽEM OD ŠLJIVA

5 kg ošišćenih šljiva. Najbolje ih je većer prije očistiti i pošećeriti tako preko noći voće pusti sok. Sutradan ih kuhati oko 1 sat vremena pa ih propasirati. tada se opet kuhaju oko 1,5 - 2 sata ovisno kakvu gustoću želite.Po želji možete staviti nekoliko vrećica vanilin šećera.

DŽEM OD ŠLJIVA SMOKAVA I VINOGRADARSKIH BRESKVI

Isti princip kao i ovo gore.

kome ne smeta kožica nemora pasirat ili može sve zajedno štapnim mikserom usitnit kožica se gotovo ni ne osijeti.

eh da omjer šećera je 250-300g šećera na kilu voća. najbolje kod kuhanja staviti malo džema na tanjurić i kad se ogladi najbolje se osjeti dali je dosta slatko.