Istinski užitak za sve ljubitelje limuna
Sastojci
Priprema
Limune je potrebno lagano nožem zarezati po kori ili nabockati vilicom i tri dana namakati u hladnoj vodi da iz njih izađe gorčina. Vodu mijenjati barem tri puta dnevno.
Kad se limun može jesti onda je spreman za kuhanje
Dio limuna nasjeckati a ostatak samliti u blenderu da se napravi kaša
Kašu zavriti i kuhati cca pola sata
Dodati šećer s želinom i kuhati još pola sata
Vlažne tegle ispeći u peći na cca 150 stupnjeva dok ne budu potpuno suhe
Vreli džem lijevati u vrele tegle i odmah zatvarati
Posluživanje
U Džem se može dodati i začina prema afinitetima.
Pogodan je i za dodavanje u sve kolače umjesto ribane limunove korice
imam doma dosta limuna i radila bi ovaj džem ali nisam sigurna da sam dobro shvatila ovaj dio namakanja - nakon 3 dana limun bi se morao smekšati do te mjere da mu se kora može jesti?
18Komentara