Prije nego sam napisala recept malo sam pronjuškala dal ima već takav na cooliki i nisam našla!!Ako sam ga slučajno previdjela ispričavam se,al stvarno sam htjela podijelit s vama ovaj savršen recept za palentu koji sam dobila od moje najdraže plavushe na svijetu <3
Prije nego sam napisala recept malo sam pronjuškala dal ima već takav na cooliki i nisam našla!!Ako sam ga slučajno previdjela ispričavam se,al stvarno sam htjela podijelit s vama ovaj savršen recept za palentu koji sam dobila od moje najdraže plavushe na svijetu <3
Sastojci
Priprema
Uliti 6 dcl vode u zdjelu ,posoliti,staviti žličicu maslaca i pričekati da zavri
Kada je voda zavrila polako uz miješanje usipati palentu i nastavit miješati još par minuta.Palenta mora biti malo čvršća.
Još toplo usuti u formu.Ja sam u ovom slučaju usipala u formu za kuglof jer sam htjela da mi malo svečanije izgleda ,ali puno je bolje kada palentu ulijete u manji namašteni protvan!
Ako ste palentu ulili u formu kada se ohladila preokrenite ju na protvan u koji ste prije stavili papir za pečenje ,a ako ste ju radili u protvanu puno vam je lakše jer sada jednostavno po paleti razmažete mascarpone. Možete ga namazati po volji (ja ga volim pa ga namažem u debelom sloju )
Na mascarpone izmrvite gorgonzolu ,a po gorgonzoli naribajte sir.Ja sam naribala gaudu jer nju volimo ,al vi možete naribat sir koji vama paše.
Dodajte malo bibera ,a u ovu se priču fino uklapa i malo sitno nasjeckanog bosiljka, al moji ga ne vole pa ga ja najčešće stavim malo ,al po svojem dijelu!
Stavite u dobro zagrijanu pećnicu ..220 °C... sve dok se sir fino ne otopi i počne dobivat onu finu nijansu reš pečenog sira
I sad se bacite na uživanje
Posluživanje
Ovo jelo se može poslužit kao samostalno uz zdjelu zelene salate,rikolu i sl.
Isto tako može biti fini prilog uz pečene kobasice :)
55