Moja baka se sigurno ne bi slozila sa ovim modernim receptom, rekla bi gibanica je gibanica… ipak, posto moja nikad nije kao njena, a cudna mi cuda, kore, sir i jaja, ali ne vredi…. evo jedna malo drugacija, a isto preukusna, mekana, supljikava…
Moja baka se sigurno ne bi slozila sa ovim modernim receptom, rekla bi gibanica je gibanica… ipak, posto moja nikad nije kao njena, a cudna mi cuda, kore, sir i jaja, ali ne vredi…. evo jedna malo drugacija, a isto preukusna, mekana, supljikava…
Sastojci
Priprema
Izgnjeciti sir, dodati jaja, posoliti, zatim dodajte pavlaku, ulje, kiselu vodu, jogurt, prasak za pecivo i sve lepo izmesajte. U pleh stavite dve kore, a onda uzimajte po jednu koru, prepolovite, zguzvajte i umacite u pripremljeni fil, i tako izguzvano slazite redom preko one dve kore, dok potrosite fil i kore, samo ostavite dve kojima cete odozgo zavrsiti gibanicu.
Kada ste slozili, poprskajte odozgo malo uljem i kiselom vodom, mozete i da ih pomesate pa premazite.
Ostavite pola sata da odstoji, taman dok se rerna ugreje, i ispecite na 200 stepeni, dok porumeni.
Kada je gotova, ostavite jos malo u rerni, a onda izvadite i pokrijte krpom dok se malo prohladi, pa secite.
Posluživanje
I ja obozavam pite, odlicna ti je, da mi je sad ovo parce 🙂
Volimo sve vrste pita, gibanica...ranije sam cesto ovako pravila, mi to zovemo guzvara, kako god da se zove, odlicna je 👏 ja i zaboravila na sliku, sad kad sam protresala slike vidim je😁
👍🙂😋
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
68Komentara