Moj profil
Zoilo
21.12.2015.

Domino kocke

73

Za sve ljubitelje marcipana, lješnjaka i čokolade.

Za sve ljubitelje marcipana, lješnjaka i čokolade.

Zoilo
21.12.2015.

Sastojci

Tijesto
250 g omekšalog maslaca
250 g šećera u prahu
1 bourbon vanilija šećer
3 žlice ruma
6 žumanjka
200 g otopljene tamne čokolade
6 bjelanjaka
200 g mljevenih lješnjaka
160 g prosijanog glatkog brašna
Premaz
2- 3 žlice marmelada od marelica zgrijana do vrenja
2 žlice ruma
Nadjev
400 g marcipana
200 g šećera u prahu
Glazura
200 g sitno narezane čokolade za kuhanje
80 g maslaca

Priprema

1.

Pjenasto umutiti maslac, šećere i rum pa dodavati žumanjke jedno po jedno. Dodati čokoladu i kratko promiješati. Čvrsto umutiti snijeg od bjelanjaka i pažljivo umiješati u smjesu. Zatim umiješati mješavinu lješnjaka i brašna.

2.

Smjesu izliti u namašćen lim veličicn 30x35cm. Lim staviti na donju rešetku pećnice, prethodno zagrijane na 180°C. i peći oko 20 minuta.

3.

Dobro izmiješati marmeladu od marelica s rumom i još topao kolač premazati tom smjesom.

4.

Pomiješati šećer u prahu s marcipanom, te na podlozi posutoj šećerom u prahu razvaljati marcipan na veličinu lima. Marcipan staviti na ohlađeni kolač.

5.

Za glazuru zagrijati čokoladu i maslac dok se smjesa ujednači i preliti kolač.

  • MARCIPAN(7)
  • Ljesnjaci(2)
  • Čokoladno(2)
  • Kolac-ljesnjak(1)
  • Blagdanski kolači(1)
  • RUM(1)
  • Obavezno-isprobati(1)
  • Kolaci-marcipan(1)
  • Čokolada(1)

23

, dugo nisam bila na coolki pa tek sad odgovaram.. ne ide prašak za pecivo

Ide li prasak za pecivo? Taman ga krećem praviti nema ga na popisu a pretpostavljam da ide? 

# Ivana, mislim da bi kalup promjera 24 cm bio dobar 🙂 Zbog visine bi ga trebalo malo duže peći, najbolje provjeriti čačkalicom 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)