Domaci antipasti

Patlidzane i tikvice operite i iskrizajte na tanke kriske.

Posolite patlidzane.

Luk ocistite i isjeckajte na komadice od 3 cm ili vise.

Paprike operite i prepolovite.

Pleh oblozite pek papirom.

Patlidzane i tikvice poredajte po plehu.

Maslinovo ulje pomijsajte sa isjeckanim ili rendanim

bjelim lukom,dodajte zacine.

Cetkicom premazite kriske sa tim.

Pecnicu okrenite na grill, ja sam na najacu temp,povrce stavite da se pece 7-10 min , dok dobije finu zlatnu boju.

Izvadite kriske da se ohlade.

Zatim poslozite mladi luk i paprike na pleh , premazite sa maslinovim uljem i bijelim lukom.

Kora od paprika nek bude okrenuta prema gore.

Pecite takodje 10 tak min.

Pecenim paprikama odstranite koru.

Povrce poslozite na jednu tablu.

Posolite i poprskajte limunovim sokom.

Moze se sluiziti odmah ili poslozite u tegle neizmjenicno sa feta sirom u kockama i uspite maslinovog ulja .