Izvanredno ukusan, kruh bez brasna, LCHF.
Sastojci
Priprema
Zagrijte pecnicu na 170 stupnjeva. Maslac neka je sobne temperature. Pomijesajte psyllium prasak (ili zobene posije) sa vodom i ostavite da nabubre dok pripremate ostalo. Sameljite bademe, lanene i suncokretove sjemenke. Pomijesajte zatim sve sastojke i dobit cete jedno ljepljivo tijesto koje treba izliti na namasceni pleh (jos bolje je pleh obloziti papirom za pecenje, lakse je kasnije izvaditi kruh i osim toga ne morate prati pleh!) Oblikujte vlaznim dlanovima okrugli kruh (oko 7-8 cm visok i 20-25 cm u dijametru). Ostavite da se pece 45 minuta na 170 stupnjeva.
Posluživanje
Ohladjeni kruh mozete narezati i zamrznuti, ili ga mozete u komadu cuvati u hladnjaku 7 – 8 dana.
Kad se kruh pravi sa psyllium praskom puno je kompaktniji i lakse se reze nego kada se pravi sa zobenim posijama, tad se vise mrvi.
Može li neko drugo brašno umjesto kokosovog?
Danas, nakon višemjesečnih priprema prelazim na LCHF u totalu. Kruh se upravo peče.😁
Nasla sam ovaj recept na stranici Istine i lazi o hrani pa sam ga isprobala,ali ta nesrecna soda bikarbona mi je pomrsila konce.Onda sam videla taj recept kod vas i resila ponovo da ga isprobam,samo sam dodala malo praska za pecivo.Hleb je ispao super,dokazni materijal unisten.
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
32Komentara