Moj profil
Milicza
11.5.2010.

Dinstana svinjetina s đumbirom i graškom

40 minuta
21

Jako brzo, obilato i fino jelo. Još jedna od varijacija na temu "sve u jednom"..

Jako brzo, obilato i fino jelo. Još jedna od varijacija na temu "sve u jednom"..

Milicza
11.5.2010.

Sastojci

za
60 dag svinjetine od lopatice, bez kosti, narezane na kockice
1 srednja glavica luka, isjeckanog na kockice
1 mala konzerva graška
1 žlica brašna
2 žlice maslaca
1 dl suhog bijelog vina
-- vode od kuhanja tjestenine
2 žlice vegete natur
1 žlica ribanog đumbira
-- soli, papra
1 žlica sjeckanog svježeg peršina
3 žlice ulja
tijesto
1/2 kg fusilla ili koje druge tjestenine

Priprema

1.

Svinjetinu držite pola sata u ulju, vinu i đumbiru, neka se marinira.

2.

Zlatno popržite luk i dodajte mu svinjetinu, koju ste izvadili iz marinade, prepržite je rumeno na maslacu i luku.

3.

Podlijevajte vodom i dinstajte dok meso ne omekša.

4.

Posolite i popaprite, te dodajte vegetu natur. (ja sam dodala i marinadu)

5.

Kad je meso omekšalo, a tekućina sasvim isparila, dodajte brašno, lagano promiješajte, dodajte vino i grašak, te razrijedite vodom od kuhanja tjestenine.

6.

Tijesto skuhajte i ocijedite, te dodajte u lonac sa svinjetinom i dobro promiješajte.

7.

Na samom kraju dodajte sjeckani peršin.
zoom

Posluživanje

Ovo se jelo može praviti i od junetine ili kojeg drugog mesa

  • Svinjetina(2)
  • Kralj-zivotinja(1)
  • Glavno jelo*(1)
  • TIJESTO(1)

4

Znači maslonovo ulje je? Hmmm eto kad imaš imotske korijene…Moji dečki ga baš ne šmekaju nisu navikli, sve ostalo je pet, otkad nemogu prati suđe, dečki slično kad kuhaju ili ja šparamo suđe

točno tako. otkrila sam koliko se svinjetina voli s đumbirom i maslinovim uljem.. he he he

Džumbir sigurno daje fini pikantan okus! :-)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)