Sastojci
Priprema
Sa jagodama i kremom od vanilije:
Kekse sameljite u sjeckalici ili valjkom za tijesto.
U manjoj posudi otopite maslac, dodajte kekse i šećer, pa pržite na srednje jakoj vatri stalno miješajući dok keksi ne postanu hrskavi, tj. da škripe dok ih miješamo.
Kekse ravnomjerno rasporedite na dno čaša, pa lagano poravnajte dnom druge uže čaše, ali nemojte jako pritiskati.
Jagode operite, očistite i osušite.
Odvojite 4 cijele jagode za dekoraciju, ostale narežite na manje komade.
U hladno mlijeko uspite prašak za šlag kremu, promiješajte i nastavite miksati 3-4 minute dok ne dobijete finu, mekanu kremu.
Dio kreme razdijelite u čašice preko keksa, otprilike po 3 žličice.
Preko kreme stavite pola količine narezanih jagoda, zatim još jedan sloj kreme i jagoda.
Završite kremom, poravnajte, ukrasite ružicom od šlaga i cijelom jagodom.
Sa jagodama i mascarpone sirom:
U posudu stavite jagode, kristalni šećer i 1 žlicu limunovog soka. Kuhajte miješajući dok se šećer ne otopi, a jagode omekšaju, oko 3-4 minute. Ohladite.
Kekse sameljite i pomiješajte s otopljenim maslacem. Smjesu utisnite na dno čaša, ne prejako.
Pomiješajte mascarpone sir, šećer u prahu i limunov sok. Ako volite slađe, možete dodati više šećera.
Na kekse stavite kremu od sira, a preko kreme umak od jagoda. Ukrasite listićima mente.
Kako je tebi ispao recept?
21