
Tradicionalno se u dalmaciji u ovo vrijeme poklada peku fritule i uštipci svih vrsta.
Tradicionalno se u dalmaciji u ovo vrijeme poklada peku fritule i uštipci svih vrsta.
Sastojci
Priprema
Jaja tući sa šećerom dok se ne zapjeni dobro.Dodavati neizmjenično jogurt sa brašnom i praškom za pecivo,uliti rakiju.Naribanu koricu limuna,naranče , sol ,rum,vanilin šećer.Ostaviti 1/2sata odmarati.

Ugrijati ulje ne smije biti prevruće, onda vam naglo potamnu,a unutra ostanu sirove,znači ulje na srednjoj vatri,one vam se same prevrću,ali ih prevrnite po potrebi.

Posluživanje
U svakom slučaju tijesto ne smije biti rijetko,bolje malo gušće nego rijeđe,kad je rijetko onda popije puno ulja.
Najbolje fritule koje sam dosad i jela i radila. Umjesto rakije i ruma sam samo s vanilin secerom pomijesala rum secer. Dovoljno slatke da se same jedu .
Pravila danas ,prefine su hvala na receptu
Veceras cu pravit jer obozavam fritule
80Komentara