Ovaj curry je pravi primjer veganskog jela, a posebno je ukusan u chapattis ili naan kruhu.
Kod nas , ja ga jedem samostalno, a da bih zadovoljila i moje ukućane obično dodam i pileće ili pureće ražnjiće u sličnoj "indijskoj " varijanti začina.
Ovaj curry je pravi primjer veganskog jela, a posebno je ukusan u chapattis ili naan kruhu.
Kod nas , ja ga jedem samostalno, a da bih zadovoljila i moje ukućane obično dodam i pileće ili pureće ražnjiće u sličnoj "indijskoj " varijanti začina.
Sastojci
Priprema
Sitno narežite luk, zdrobite češnjak.
Zagrijte ghee maslac ili ulje i popržite na umjerenoj vatri uz miješanje , dok luk ne omekša.(oko 10-tak minuta).
Dodajte mljevenu papriku, sol, kurkumu,čili papriku, kumin i korijandar.Miješajte začine na vatri još 1 min.
Dodajte slanutak i neocijeđene pomidore,miješajte lagano.Poklopite i dinstajte oko 20 minuta, uz povremeno potresanje lonca.
Umiješajte garam masala , te dalje pirjajte na laganoj vatri 10 minuta.
Posluživanje
Poslužite najbolje uz naan kruh , ili umotano u tortilje kao samostalno jelo, ili kao prilog uz pileće ili pureće ražnjiće.
Da, vsevem, može i tako ...isprobala sam. ali moji dečki radije jedu sam slanac pa je ovo ustupak njima.Nekako im leća ne ide, a ja je baš volim, pogotovo u salati.lijep pozz👋
5