8.2.2016.

Ćufte u paradajz sosu izpećnice

Name: Ćufte u paradajz sosu iz pećnice
Prep time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 500gr nemasnog mljevenog mesa; 1 jaja; 4 kasike krusnih mrvica; 1 saka sitno isjecenog svjezeg persuna; 2 cehna bijelog luka; 1 luk; so,biber,kim; 2 velika paradajza; 1 kasika putera; 1 kasika paradajz pirea; so,biber,timijan; kackavalj

4 osobe

90 minuta

Ukusno ćufte preliveno sosom od paradajza i zapečeno sa kačkavaljem u pećnici...

Amela-Bozkurt

8.2.2016.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 4 osobe

500gr nemasnog mljevenog mesa

1 jaja

4 kasike krusnih mrvica

1 saka sitno isjecenog svjezeg persuna

2 cehna bijelog luka

1 luk

so,biber,kim

Za sos

2 velika paradajza

1 kasika putera

1 kasika paradajz pirea

so,biber,timijan

I jos

kackavalj

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

U blenderu/robotu samljeti luk,bijeli luk,jaje i svjezi persun. U dubokoj posudi dobro izmijesati mljeveno meso sa samljevenom smjesom,krusnim mrvicama,soli i zacinima. Ostaviti meso da odstoji najmanje 1-2 sata. Cufte oblikovati kao na slici ispod i redati ih u posudu za pecenje. Peci na 180 stepeni oko 40 minuta da blago porumene.

Dok se cufte pece pripremite sos. U tavu dodati Te izrendani paradajz kome ste prethodno skinuli kozicu (ja sam koristila zaledjeni pa je islo lahko,ako budete koristili svjezi paradajz potopite ga prvo par minuta u prokuhanu vodu,te ga pod hladnom vodom ogulite). Kada paradajz pocne da krcka dodajte i ostale sastojke. Kuhajte jos 10-tak minuta na tihoj vatri.

Kada cufte porumeni,preliti preko njih sos od paradajza i peci na 180 stepeni oko pola sata. Kada sos prokuha i potamni,izvadite cufte iz pecnice,pospite sa izrendanim kackavaljem i vratite ih u pecnicu da kackavalj blago porumeni. Prijatno!