Jedan od nacina da iskoristite ostatak rize od rucka ili vecere,a mozete je i posebno skuhati.U sredinu mozete utisnuti kom.nekog topljivog sira..
Jedan od nacina da iskoristite ostatak rize od rucka ili vecere,a mozete je i posebno skuhati.U sredinu mozete utisnuti kom.nekog topljivog sira..
Sastojci
Priprema
Dio rize koji cete pohovati pretresite u vecu zdjelu,dodajte jaje,prezle ,parmezana,mozete malo i rendanog ementala,sve svjeze zacine koje hocete ja koristim persun i baziliko,malo vegete...pa sve fino izmjesajte kasikom da se smjesa sjedini.Onda probajte oblikovati cufte,ako se raspadaju dodajte jos malo prezle.
Jaja umutite sa senfom,pomjesajte obje vrste brasna i persun.
Zagrite vecu kolicinu ulja u dubljoj posudi.
Cufte uvaljajte prvo u prezlu,pa u jaja,pa ponovo prezlu.Przite u ulju.Vadite ih na papirnu maramicu da upiju visak masnoce...
Posluživanje
Sluzite ih tople kao prilog nekom mesu,ili kao glavno jelo sa salatom...
Rizu mozete koristiti i tek pripremljenu i ohladenu,nije receno da mora biti visak od rucka koji vam je ostao.Mozete je cuvati i u frizideru par dana pa tek onda je iskoristiti.
Kod mene obicno ostane jedan dio koji se ne pojede,a ovo je super ideja da ga iskoristite,a dobijete ukusne,hrskave cuftice...
14Komentara