Ovo je recept iz italijanskog novembarskog broja Sale&Pepe. Original recept sadrži drugu tekućinu, pa ako ne pravite za decu onda stavite konjak.
Ovo je recept iz italijanskog novembarskog broja Sale&Pepe. Original recept sadrži drugu tekućinu, pa ako ne pravite za decu onda stavite konjak.
Sastojci
Priprema
Za testo staviti 250 gr brašna u činiju i napravite udubljenje u centru u koje čete staviti so, šećer, 150 gr putera iseckanog na kockice i žumance. Umesite homogeno testo. Ako je potrebno dodajte i koju kašiku tople vode. Uviti testo u streč foliju i ostaviti u frižideru na sat vremena.
Za punjenje umešajte jaje sa šećerom, dodajte brašno u koje ste dodali cimet u prahu, promešajte, pa dodajte mleko i liker stalno mešajući i na kraju rastopljen puter. Dobro promešati sve zajedno.
Oljuštiti jabuke i podeliti ih na što manje kriške.
Razvući testo debljine 4mm, prebaciti u modlu kojoj se skidaju stranice prečnika 22 cm koju ste podmazali sa 10 gr putera i posuli sa 10 gr brašna. Podignite testo i uz ivicu kalupa.
Na testo prvo stavite krem sa likerom, pa jabuke isečene na kriške, pa opet krem i završite jabukama.
Pospite tortu prah šećerom i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 45 minuta.
Posluživanje
Kod mene je bilo samo testo, pa krem i red jabuka. Nisam imala krem za više. Liker je pravljen po ovom receptu
Odlicno.
To ti je Sneco “marsovski puding”, bar ga je moj sestrić tako nazvao. Inače puding od zelele jabuke.
Divota! A kakva je ono zelena dekoracija? Puding od…
Kako je tebi ispao recept?
10Komentara