Moj profil
.......
Sastojci
Priprema
1.
Najprije napravite tijesto . Stavite na radnu dasku sve sastojke i zamijesite u srednje mekano tijesto . Tocna kolicina vode ovisi o kvaliteti ricotte .
2.
Razvijte tijesto , stavite ga u kalup , uredite rubove i izbockajte vilicom .
3.
Prekrijte masnim papirom i stavite na njega suhi grah . Pecite na 170 ° oko 20 minuta .
Ostavite da se ohladi .
4.
Za nadjev stavite u zdjelu ricottu dodajte Alchermes ili rum sacer u prahu vaniliju i malo ribane korice limuna .
5.
Sve dobro promijesajte i dodajte 50 gr cokolade ku ste isjeckali na vrlo sitno . Opet promijesajte .
6.
Gotovu koru za crostatu filujte kremom od ricotte i pokrijte jagodama .
Prelijte preljevom od zelatine .Sluzite hladno.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
6Komentara