Sastojci
Priprema
Na radnu dasku stavite kokos , brasno i secer . Izrezite na male komadice hladni maslac pa ga utarite u kokos , brasno i secer . Dodajte jaja i izribanu koricu od limuna . Dobiveno tijesto uvijte u najlonsku foliju i stavite u hladnjak oko pola sata da se stegne .
U meduvremenu napravite nadjev . Isjeckajte cokoladu na sitno . Stavite mlijeko na vatru da se grije . U drugi lonac stavite zumanjke i secer pa dobro izmjesajte . Dodajte polako prosijano brasno . Kad je sve dobro izmjesano dodajte toplo mlijeko i stavite na vatru . Pustite da se sgusne i kuhajte jos par minuta neprestalno mjesajuci sa pjenjacom . Dodajte vrecicu vanilije .
Skinite kremu sa vatre pa joj dodajte cokoladu i dobro izmjesajte da se otopi .
Premazite kalup uljem ili maslacem pa ga posipajte krusnim mrvicama . Izrezite dvije trake masnog papira pa ih stavite unakrsno u kalup tako da krajevi ostanu malo vani .Na ovaj nacin je lakse poslije izvaditi krostatu .
Razvijte tijesto i stavite ga u kalup . Filujte sa kremom i pecite oko 20 min na 180 ° .
20