... obožavam miris svježe pečene pite od jabuka; miris limunove korice koji se osjeti u tijestu, miris toplih jabuka, miris cimeta koji ispuni svaku poru zidova…
... obožavam miris svježe pečene pite od jabuka; miris limunove korice koji se osjeti u tijestu, miris toplih jabuka, miris cimeta koji ispuni svaku poru zidova…
Sastojci
Priprema
Od brašna, šećera, žutanjaka, maslaca, uz dodatak ribane korice limuna napravite prhko tijesto; kad ste ga dobro izmijesili, zamotajte ga u prozirnu foliju i ostavite da odstoji u hladnjaku 30-45 min.
U međuvremenu očistite jabuke, narežite ih na ploške i stavite u vodu u koju ste dodali sok od jednog limuna kako ne bi potamnile.
Razvaljajte tijesto, na njega stavite kuhanu kremu od jaja ili curd (ja sam iskoristila mango, lemon & lime curd koji sam napravila neki dan), na kremu posložite jabuke i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 40 min.
Kad je pita pečena, posipajte je cimetom i šećerom u prahu te poslužite uz tučeno slatko vrhnje koje ste posipali cimetom.
Pitu možete služiti dok je još mlaka, no izvrsna je i skroz hladna.
29Komentara