Formiranje vijenca bit će jednostavnije ako imate veliku okruglu posudu za pečenje ili u četvrtastu posudu stavite krug izrezan od papira za pečenje. Ukoliko vam ostane višak kuglica ispecite ih posebno na klasičan način.
Moj profil
Poigrajte se tijestom i iznenadite sve svojom izvedbom slatke lepinje s voćem, poznate i kao cross buns, u maštovitoj kreaciji u obliku vijenca.
Poigrajte se tijestom i iznenadite sve svojom izvedbom slatke lepinje s voćem, poznate i kao cross buns, u maštovitoj kreaciji u obliku vijenca.
Sastojci
Priprema
1.
Brašnu dodajte Instant kvasac, burbon vanilija šećer, sol i šećer, pa promiješajte.
2.
U sredini posude napravite udubljenje u koje dodajte maslac sobne temperature narezan na kockice.
Mikserom izmiješajte dodajući toplo mlijeko da dobijete glatko tijesto.
3.
Tijesto ostavite na toplom neka se diže 30 minuta, a zatim ga premijesite, dodajte brusnice i grožđice i ponovno promiješajte.
4.
Od dobivene smjese oblikujte oko 30 kuglica.
5.
Stavite ih u lim za pečenje (30×40 cm) obložen papirom za pečenje, složite u obliku vijenca i ostavite dizati još 30 minuta.
6.
Jaje razmutite s mlijekom, pa tom mješavinom premažite kuglice.
7.
Brašno pomiješajte s limun šećerom, dolijte vodu i miješajte da dobijete gustu polu tekuću smjesu. Dobivenu smjesu pažljivo nanesite u znaku ''križa'' po pecivima.
8.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 25 minuta ili dok ne dobiju zlatnožutu boju.
9.
opla peciva premažite maslacem da omekša korica.
Posluživanje
Vjenčić prekrijte da se ne isuši do posluživanja.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara