Crno-bijeli Rafaelo

Odvojiti bjelanjke od zumanjaka pa bjelanjke sa zerom soli istuci u cvrsti snjeg.Dodati secer pa jos mutiti dok smjesa ne bude cvrsta i dodati brasno,prasak za pecivo i kokos brasno sve dobro izmjesati.Na kraju dodati nesquik(ili neku dr.cokoladu u prahu) i toplu vodu vse dobro izmjesati i usuti u nauljen i brasnom posutu tepsiju(30x25cm).Peci oko 20 min na 180C.probati cackalicom dali je peceno.Vruc biskvit zaliti sa mljekom i aromom vanilije,ako ne upija izbockati malo biskvit.

Za kremu pomjesati kokos mlijeko i obicno mlijeko i staviti da prokuha.A od obicnog mljeka odvojiti nekoliko kasika pa pomjesati sa zumanjcima,secerom,vanilijim i skrobnim brasnom.ja sam sve fino mikserom izmjesala da nema grudica i kad mlijeko prokuha skloniti sa stednjaka i usuti smjesu i sve izjednaciti fino i vratiti na laganu vatru i mjesati par min.dok se ne zgusne.

Kremu ostaviti da se hladi pokriti povrsinu zdijele u koju smo prebacili sa providnom folijom.Kad je krema hladna umutiti margarin i dodati kokos.Na hladan biskvit staviti kremu i ukrasiti sa kokosom i cokoladama bijelom i tamnom.