Moj profil
Ima dosta slicnih recepta , ali ja ga radima na ovaj nacin .
Sastojci
za
Priprema
1.
Sipu ocisti i narezi na manaje komade . vrecicu sa crnilom sacuvaj i stavi u posudu sa malo tople vode .Na ulju prodins , taj luk i cesnjak , pa kada luk uvene dodaj narezanu sipu posoli je i popapri , pa dodaj vegetu i dinstaj uz mijesanje dok tekucina ne ispari . Zalij sa vinom , dodaj crnilo od sipe i kuhaj istiha dok sipa ne omeksa . Omeksaloj sipi dodaj opranu rizu i kuhaj uz stalno mijesanje podlijevajuci vrelim temeljcem .
2.
Nakon sto se riza skuhala ( pazi da se ne prekuha ) skini rizot sa vatre i umijesaj maslac i persin . Probaj , pa ako treba dodaj jos soli i papra . Poklopi i pusti neka tako stane 5-6 min. Serviraj rizot uz sezonsku salatu .
9