Crna riza je porijeklom iz Kine gdje se nekad uzgajala samo za Cara i njegovu pratnju . Danas se uzgaja u Italiji u dolini rijeke Po . Prilikom kuhanja otpusta izuzetni miris svjeze pecenog kruha .
Ako imate problema sa barkama slobodno zamijenite kozice sa cvarcima
Crna riza je porijeklom iz Kine gdje se nekad uzgajala samo za Cara i njegovu pratnju . Danas se uzgaja u Italiji u dolini rijeke Po . Prilikom kuhanja otpusta izuzetni miris svjeze pecenog kruha .
Ako imate problema sa barkama slobodno zamijenite kozice sa cvarcima
Sastojci
Priprema
Najprije stavite kuhati crnu rizu u slanoj vodi oko 35 minuta dok ne bude mekana .
Kozice ocistite . Skinite im glavu i ljusturu pa odstranite crnu nit . Ostavite par komada cijele za ukras .
Na malo maslinovog ulja stavite dinstati sitno isjeckani poriluk .
Dodajte tikvicu izrezanu na kockice i pecite na srednjoj vatri dok nije prilicno mekana .
Dodajte kozice pa ih dinstajte par minuta . Zalijte sa malo bijelog vina i mjesajte dok vino ne ishlapi .
Rizu dobro ocijedite pa je dodajte u lonac sa kozicama . Pazljivo promijesajte i kuhajte jos par minuta da se ukusi ujedine .
Servirajte posipano ljutom papricicom
bolje sprijeciti nego lijeciti🙂
meni ostalo samo da pjevam 🙂 uvatilo me jucer i stalno mi se vrti po glavi🙂
Kako je tebi ispao recept?
19