Nedavno sam na 24 kitchen gledala Jamie Olivera kako priprema ovu piletinu .Recept mi se bas ucinio interesantan,brz i ukusan. Pravila sam ga dva puta u dva dana. Odlican je.. Hrskava piletina blago aromatizirana unutra socna.. Savrsena..Rucak vrlo interesantan i gotov za 20 min..
Nedavno sam na 24 kitchen gledala Jamie Olivera kako priprema ovu piletinu .Recept mi se bas ucinio interesantan,brz i ukusan. Pravila sam ga dva puta u dva dana. Odlican je.. Hrskava piletina blago aromatizirana unutra socna.. Savrsena..Rucak vrlo interesantan i gotov za 20 min..
Sastojci
Priprema
Bijeli luk ocistiti, kruh staviti u sjecka(blender i sl) skupa sa bijelim lukom i okrenuti par puta da se usitni da dobijete krupnije mrvice ne kao prezla sitne nego tipa komadica..
Piletinu oprati,malo posoliti.
Na papir za pecenje staviti malo maslinovog ulja i preko staviti piletinu preko prebaciti papir i malo istuci meso. Ja sam to radila kao i Jamie sa valjkom za valjanje tijesta..
Onda na to meso staviti te mrvice,prebaciti opet papir i isto malo tuci meso da te mrvice udu u meso.. Preokrenuti meso ,posuti i drugu stranu isto sa mrvicama i opet poklopiti i istuci. Dobit cete jednu veliku sniclu.
Staviti na malo zagrijanog ulja i peci po 3 min sa jedne i 3 min sa druge strane.
Meso isjeci na snite, posuti limunovim sokom i sluziti uz rukulu u koju takode nacjedite limun. Ja sam prvi put dodala i malo matilovca.
Drugi put sam jela uz salatu od rukule,matilovca i cherry paradajza i uz hladnu salatu od tjestenine od Marije..
Uz obje kombinacije je jako lijepo pasalo..
Izvor ovdje imate i video prikaz izrade.
Ovaj put uz peceni kupus i stavila sam baget od bijelog brasna uz dodatak chie i sjemenki
25