13.3.2013.

COUS-COUS SAPILETINOM

Name: COUS-COUS SA PILETINOM
Prep time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 3 pileća batka sa karabatkom; 1 veća crvena paprika; 1 glavica luka; 1 veća mrkva; oko 150 gr cous-cousa; komadić putera; začini so,biber,vegeta,slatki curry,mljeveni čili (po ukusu)

3 osobe

40 minuta

ukusan ručak!

Erna-Recepti

13.3.2013.

Članak

Neka pripreme krenu – slatki recepti za Uskrs

Sastojci

za 3 osobe

sastojci

3 pileća batka sa karabatkom

1 veća crvena paprika

1 glavica luka

1 veća mrkva

oko 150 gr cous-cousa

komadić putera

začini so,biber,vegeta,slatki curry,mljeveni čili (po ukusu)

Izdvojeno

Uskrsna mini pinca, tradicijas kremastim twistom

Priprema

Piletinu isjeći, začiniti solju, vegetom, pa kratko propržiti u tavi. Zatim preručiti u vatrostalnu posudu, uliti malo vode, pa ubaciti u pećnicu zagrijanu na 200 C, da se ispeče.

Na malo maslinovog ulja propržiti sitno sjeckan luk, dodati mu sitno sjeckanu crvenu papriku, pa kad se proprži dodati i na sitne kockice rezanu mrkvu. Začiniti solju, vegetom, biberom. Preliti sa malo vode, pa krčkati dok mrkva ne omekša.

U šerpu sipati cous-cous, pa preliti istom količinom vruće vode. Promiješati, pa pokriti i ostaviti oko 5 minuta da nabubri. Zatim dodati komadić putera, promiješati, pa dodati gotovom povrću. Dodati i po ukusu čili i curry, pa na laganoj vatri krčkati još minut-dva.