Evo ga jos jedan stari ,dobri recept corbice koju je kuhala moja mama,pa onda naravno nastavila i ja!Moji ukucani obozavaju ovu corbicu ,koju ja cesto kuham i sa starim krumpirom,ali posebno je slatka i ukusna bas sa mladim!
Evo ga jos jedan stari ,dobri recept corbice koju je kuhala moja mama,pa onda naravno nastavila i ja!Moji ukucani obozavaju ovu corbicu ,koju ja cesto kuham i sa starim krumpirom,ali posebno je slatka i ukusna bas sa mladim!
Sastojci
Priprema
Ogulite krumpir,operite ga i isjecite na kolutice srednje debljine,znaci ne ni jako tanko,ni jako debelo.
Uzmite serpu u kojoj cete kuhati stavite isjecen krumpir,zalijte sa 2-2.5 l vruce vode,toliko da vam voda fino prekrije krumpir!Dodajte povrtnu kocku,vegetu,sol ili sta vec koristite,maslinovo ulje i ljutu papricicu,ako volite ljuto.
Stavite na stednjak i kuhajte na laganoj vatri dok se krumpir ne skuha.Kada je krumpir dobro skuhan dodajte kiselo vrhnje i ostavite nek sve zajedno lagano kuha 5-10 min.Po volji krumpir mozete usitniti stapnim mikserom i ostaviti malo citavih krumpirica,onda cete dobiti krem juhicu.Nekad i ja uradim tako,a ovaj put nisam.
Na kraju dodajte sjeckani persunov list,papar i provjerite okus,po potrebi dosolite.
Posluživanje
Corbicu servirajte toplu,premda je ja volim i jako prija i osvjezava i kad je hladna ,uz komad obicnog ili prepecenog kruha,a moze i bez njega!Dobar tek!
27