Svekrvina fina čorba sa mljevenim mesom, graškom i krompirićima. Mom mužu najdraža.
Svekrvina fina čorba sa mljevenim mesom, graškom i krompirićima. Mom mužu najdraža.
Sastojci
Priprema
U veliku šerpu nasuti ulje i dobro ga zagrijati.
Na vruće ulje istresti sitno rezani luk i mrkvu sječenu na kolutove.
Kad luk požuti, dodati mljeveno meso, te ga miješati i gnječiti drvenom kašikom dok se ne razdvoji u sitne komadiće.
Dodati so, biber, Vegetu i alevu papriku, pa dosuti malo vode i promiješati.
Meso dinstati dok gulite krompir.
Oguljen krompir prerezati na četvrtine i dodati ga mesu.
Dodati i grašak, pa nasuti litar vruće vode.
Probati čorbu - po potrebi dodatno začiniti.
Poklopiti i ostaviti da kuha 20 minuta.
Zatim spremiti zapršku. U čaši dobro umutiti brašno i paradajz sos s vodom.
Dodati zapršku i dobro promiješati.
Kuhati, miješajući, još 10 minuta.
Posluživanje
Najbolje poslužiti uz zelenu salatu ili rendani kupus.
59Komentara