Jako fina a sprema se za oko 30 min i jako zdrava
Jako fina a sprema se za oko 30 min i jako zdrava
Sastojci
Priprema
Istopiti margarin pa dodati brasno da se napravi zaprska na to istresti povrce, promijesati, zaciniti i naliti vodom pa staviti da se kuva. Ja kuvam 30 min u ekspres loncu.
Kad je povrce skuvano preliti u neki drugi sud ako je potrebno zgusnuti sa jos malo gustina ili brasna, i dodati pavlaku za kuvanje a moze i kombinacija vpavlake i zumanceta. Takodje umjesto pavlake za kuvanje moze kisela pavlaka ili kisela pavlaka i zumance sve u zavisnosti od toga ko kako voli. Posuti sitno sjeckanim persunom.
Moze se dodati i suvog vrganja u toku kuvanja sa ostalim povrcem i onda je ukus jos bolji
Posluživanje
Ova corba na slici je spremana sa malo vrhnja za kuvanje a malo kiselog vrhnja
Povrce kuvam tako dugo jer ima u njemu graska i boranije i bas im treba oko 1/2 sata da se skuvaju da budu onako fino kuvani a ponekad mi grasak ostane cak i malo tvrdji jer mozda nije bio bas previse mlad. Mozda je to do mog exp lonca nemam pojma ali toliko mi treba.
Obicno povrce kuvam posebno dodam i crni luk. Ako nema temeljca, napravim zaprsku od brasna i maslaca, poparim sa mlakom vodom i dodam kuvano povrce, “Vegetu” obavezno i posolim po ukusu. Ostavim da se corba kuva. U medjuvremenu na tanjir viljuskom pomesam jaje sa kiselom pavlakom dodam jako malo brasno i polako dodam jednu kutlacu od corbe. Ostavim tako na tanjir oko 5 minuta da se jaje zgusne i onda smjesu polako uz stalno mjesanje izrucim u serpu sa corbom. Corbu ne kuvam posle dodavanja smjese od pavlake i jaja! Persun obavezno.
Kako je tebi ispao recept?
5