Poznati čokoladni biskvit sa slatkim vrhnjem uvijek su neodoljivi spoj i malo ko im se može oduprijeti a ako tome dodate i jagode - onda je pred vama fantastičan rolat.
Poznati čokoladni biskvit sa slatkim vrhnjem uvijek su neodoljivi spoj i malo ko im se može oduprijeti a ako tome dodate i jagode - onda je pred vama fantastičan rolat.
Sastojci
Priprema
U posudu staviti vodu i kakao da proključa. Dodati čokoladu za kuhanje i skoniti sa vatre da se čokolada otopi.
Odvojiti žumanjca od bjelanca i umutiti bjelance sa polovinom šećera dok šam ne postane staklast. U drugoj posudi umutiti žumanjce sa ostatkom šećera dok se šećer ne otopi i smjesi dodati otopljenu čokoladu lagano špatulom mješajući. Na kraju dodati i snijeg o bjelanjaca lagano mješajući.
Na pripremljeni pleh obložen pek papiromsmjesu uliti i peći u zagrijanoj pećnici na 180 stepeni oko 15 minuta ne više. Ohladiti biskvit.
Umutiti u dubljoj posudi slatko vrhnje sa malo šećera u prahu. Pripremiti svježe jagode ili neko drugo voće po želji.
Premazati biskvit sa slatkim vrhnjem i poredati preko njega jagode. A ako niste ljubitelj voća u kolačima, izostavite voće a kolač će i dalje biti dobar, posebno djeci. Uviti u roladu i ukrasiti sa ostatkom slatkog vrhnja.
Posluživanje
Poslužiti u nedostatku čokolade u organizmu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara