Bogati čokoladni mousse obogaćen aromom kave i ruma. Savršen spoj okusa u kojima će i najzahtjevniji čokoljupci sigurno uživati... :) Priprema je jednostavna i brza, a najbolje ga je servirati hladnog uz dodatak šlaga ili pak sezonskog voća poput jagoda, malina... Na vama je da probate, kombinirate i uživate u okusima! :)
Bogati čokoladni mousse obogaćen aromom kave i ruma. Savršen spoj okusa u kojima će i najzahtjevniji čokoljupci sigurno uživati... :) Priprema je jednostavna i brza, a najbolje ga je servirati hladnog uz dodatak šlaga ili pak sezonskog voća poput jagoda, malina... Na vama je da probate, kombinirate i uživate u okusima! :)
Sastojci
Priprema
Čokoladu rastopite na pari sa maslacem i kavom. U otopljenu čokoladu umješajte rum i ostavite sa strane par minuta da se prohladi.
Na pari pjenjačom umutite žutanjke sa 4 žlice šečera, tek toliko da ih termički obradite. Umiješajte ih u pripremljenu rastopljenu čokoladu. (jaja i čokolada bi trebali biti približno iste temperature)
Bjelanjke sa prstohvatom soli izmiksajte u čvrsti snjeg te postepeno dodajte 4 žlice šečera. Dobiveni snjeg lagano umiješajte špatulom u prethodnu smjesu.
Slatko vrhnje za šlag mekano umutite i umješajte u smjesu. Sve lagano sjedinite, rasporedite u pripremljene posude i stavite na hlađenje.
Mousse poslužite ukrašen šlagom, posipajte naribanom čokoladom, dodajte neko sezonsko voće ili po želji.
savršeno fina krema.. uz voće i rumoline bez greške.. kod nas je odmah bila dupla doza ..i nitko se nije bunio 😉
savršen je! prilažem fotku 😉
Fino
Ovako je ispalo drugima
7Komentara