Čokoladni kolač s bananama koji je toliko ukusan da poslije njega više ni ne planiram tražiti slične "banana bread" recepte. Sadrži sve što volim - čokoladu i banane, sočno je i mirisno, a ne može biti lakše za napraviti. To je to. Preuzeto s vrhunskog bloga "Bake To The Roots" koji najtoplije preporučujem svima.
Čokoladni kolač s bananama koji je toliko ukusan da poslije njega više ni ne planiram tražiti slične "banana bread" recepte. Sadrži sve što volim - čokoladu i banane, sočno je i mirisno, a ne može biti lakše za napraviti. To je to. Preuzeto s vrhunskog bloga "Bake To The Roots" koji najtoplije preporučujem svima.
Sastojci
Priprema
Uključite pećnicu na 180 C. Namastite kalup za kruščić (23 x 13 ili približna veličina) i pobrašnite ga.
Zgnječite tri banane, narežite 150 g čokolade na kockice i ostavite na stranu. U jednoj posudi pomiješajte brašno s kakaom, soli i praškom za pecivo.
U posudi miksajte otopljeni maslac sa šećerom dok se ne otopi. Zatim dodajte jaje i žumanjak, malo miksajte, a zatim dodajte jogurt i banane.
Umiješajte mješavinu brašna i kakaa i miješajte samo dok se sve ne poveže, nemojte "premiksati". Zatim ručno umiješajte sjeckanu čokoladu.
Ulijte smjesu u kalup i poravnajte žlicom.
Pecite 45-50 minuta, sve dok čačkalica ne izađe suha. Nemojte prepeći. Moja pećnica u novom stanu peče k'o luda, tako da mi katkad bude gotovo i za manje od pola sata.
Ohladite i uživajte!
Slučajno sam naletjela na ovaj recept i isprobala ga prije neki dan. Toliko je ukusan ovaj hlebasto-banasto-čokoladni kolač da je opet u mojoj rerni, a prednost mu je i to što se napravi začas...doduše začas se i pojede!
10