Kolač čija priprema ne oduzima puno vremena,divan,ukusan,sočan, ne previše sladak,ako ste ljubitelj kokosa i čokolade ovo je prava poslastica i verujem da ćete ga prvom prilikom praviti...
Kolač čija priprema ne oduzima puno vremena,divan,ukusan,sočan, ne previše sladak,ako ste ljubitelj kokosa i čokolade ovo je prava poslastica i verujem da ćete ga prvom prilikom praviti...
Sastojci
Priprema
Priprema korice:
U posudu za mućenje dodati cela jaja i šećer i mutiti dok masa ne posvetli.
Dodati mleko i ulje, sjediniti i odložiti mikser.
U posebnoj posudi sjediniti brašno,prašak za pecivi o kakao prah, pa dodati u smesu sa jajima.
Špatulom sve lagani sjediniti.
Rernu uključiti na 180 stepeni.
Pleh dimenzija 30x20cm. obložiti pek papirom i sipati pola smese.Staviti da se peče oko 5-6 minuta dok se lagano uhvati korica po vrhu, tako da kada dotaknete prsima testo, ono nije previše mekano, da ne bi nadev ode kokosa potonuo.
Priprema nadeva:
400 ml. mleka staviti da provri , dodati šećer i vanil šećer.U ostalih 100 ml. razmutiti 5 kašika griza i sipati u ključalo mleko.
Skuvati griz, uz stalno mešanje,dodati kokos i sve sjediniti.Staviti u stranu da se malo prohladi.
Kada je korica pola pečena,odnosno uhvatila se blaga korica po površini, izvaditi iz rerne,preliti nadev i ravnomerno ga rasporediti.
Drugu polovinu smese preliti preko nadeva i vratiti u rernu na 180 stepeni još 15 ak minuta,toliko da fini porumeni.
Pečen kolač izvaditi iz rerne i preliti glazurom od čokolade,tako što otopite 100 gr.čokolade sa tri kašike ulja.
Kolač dobro rashladite i poslužite.
Kako je tebi ispao recept?
3