Jošš jedna čokolada torta,na cool stranici ...mozda se nekome dopadne nacin na koji je ja pravim i zato postavljam receptic :)
Mnogo je ukusna,usput eto i predloga za jednu lepu i interesantnu dekoraciju ;)
Jošš jedna čokolada torta,na cool stranici ...mozda se nekome dopadne nacin na koji je ja pravim i zato postavljam receptic :)
Mnogo je ukusna,usput eto i predloga za jednu lepu i interesantnu dekoraciju ;)
Sastojci
Priprema
Za koru:
Rernu zagrejati na 200 stepeni,kalup 26cm obloziti alu folijom i dno i ivice.
Pomesati suve sastojke.
Dobro umutiti belanca ,dodati secer ,mutiti jos,zatim dodati zumanca mutiti kratko pa dodati vodu i jos malo umutiti.
Masa jako bude penasta,dodati suve sastojke i lagano silikonskom spatulom promesati.
Izliti u kalup i peci oko 20 minuta.
Proveriti dali je peceno sa cackalicom ako ne ostane nista peceno je,
Prevrnuti gotovu koru na zicu i skinuti kalup.
Ostaviti foliju 10 minuta i onda skinuti sa kore,tako se lakse skine.Neka se kora dobro ohladi.
Pa preseci poprecno tako da dobijete 3 kore.
Fil:
Skuvati fil od mleka i pudinga i zumanca,na kraju dodati cokoladu ,u ohladjen fil umutiti margarin.
Posebno umutiti slatku pavlaku.
1/3 cokoladnog fila ostaviti sa strane za premazivanje cele torte.
Redjati kora,fil pa dobro posuti krupno seckanim lesnicima,pa slatka pavlaka,pa kora fil ,seckani lesnici pa slatka pavlaka i na kraju kora.Celu tortu premazati filom.
Za dekoraciju:
Otopiti cokoladu sa 1 kasikom ulja.
Iseci pek papir tako da imate okolo torte i da bude visine torte.
Izliti cokoladu ravnomerno,ostaviti da se ohladi malo ,ne previse toliko da se ne sliva sa papira ,a da mozete da je obmotate oko torte.
Tortu staviti u frizider na 10 minuta,izvaditi i lagano skinuti papir.
Ako imate transfer seci na trakice ,izliti cokoladu i zalepiti ovako kao sto sam ja. da bude kao trakice masne.
na tortu poredjati slatkise.
Poklopac napraviti od cokolade,ja sam na okrugli pek papir izliti cokoladu .
Masnicu sam napravila od transfera.
Sekla 8 trakica,izlila cokoladu i savila svaku trakicu,kad se cokolada stegla,skinula sam transfer i polako slagala na poklopac od cokolade kako bih dobila masnicu.
poklopac sam pricvrstila sa otopljenom cokoladom za keks koji je bio na torti ;)
- za fil
- 700ml mleka
- 2 pudinga cokolada +4 zumanca
- 1 margarin
- 10kasika secera
- 200g cokolade sa lesnikom(milka)
- 100g krupno mlevenih lesnika
- 250ml slatke pavlake
- Na sporet staviti u serpicu 500ml mleka sa secerom da provri.
- Umutiti u posebnoj ciniji zumanca i 200 ml mleka i puding
- Kad mleko provri skloniti sa sporeta umesati masu,dobro zicompromesati i vratiti na vatru mesati zicom svo vreme dok se ne zgusne,dodati cokoladu.Skloniti sa vatre i mesati dok se ne otopi.
- Kada se prohladi umutiti,dodadti umuceni margarin i sve zajedno umutiti🙂
Srdacan pozdrav i veliko hvala ❤️
32