Procitala sam na jednom site-u fin recept,pa sam ga malo izmijenila,ne bih ja bila ja :)
Procitala sam na jednom site-u fin recept,pa sam ga malo izmijenila,ne bih ja bila ja :)
Sastojci
Priprema
Brašno, kakao,prasak za pecivo prosijat pa dodat šećer i zamiješat. Dodati hladni maslac narezan na kockice ,ulje i zamijesati.Pripremiti kafu,pa joj dodati mlijeko i jaje,izmijesati,pa to dodati u smjesu suhih sastojaka i zamiksati.Posebno umutiti bjelanca sa prstohvatom soli,pa ih sjediniti lagano sa smjesom.Kalup 35 x 25 namazati maslacem samo po dnu i posuti brasnom.Biskvit peci na 180,nekih 15-tak min.zavisi od pecnice.
Za kremu, u jaja dodati šećer, zamiješati i kuhati na pari dok ne vidite čisti trag posude kad povučete po dnu.Zelatin pripremiti prema uputama,pa dodati u vruc krem i mijesati dok se ne istopi.
u kremu dodati pire od jagoda koji napravite tako da jagode kuhate oko 5 minuta sa 100,150 gr secera(zavisi koliko su slatke jagode,moze i vise) i izblendate.Dodati i extrakt jagode radi ljepse boje.
Na kraju lagano umiješajte izmiksani šlag.
Kremu istresti na biskvit i staviti u frizider da se lagano stisne.
Cokoladu sitno nasjeckati,pa je preliti vrelim(nikako kljucalim)slatkim vrhnjem,i dodati par kapi extr. vanilije.Ostaviti da se malo ohladi,pa preliti kolac.
Dobro ohladiti,pa isjeci na kocke.
Prijatno
Kako je tebi ispao recept?
2