Moj profil

Čoko čeri tart

67

Tart koji je spremljen kao posledica "slatkog" čišćenja frižidera.. Mlečna pavlaka je bila na isteku roka trajanja, teglica sa par kašika džema od višanja se povlačila po frižideru, a u junu nisam bila zadovoljna prvom "školjkom" za Melktert i napravila sam drugu. Prvu sam zamrzla, rekoh poješće se kad tad.. A onda su se kockice složile - trebao mi je brzinski desert za goste, otvorila sam frižider i ispalo je ovo.. Svi smo bili oduševljeni, retki su oni koji ne vole kombinaciju čokolade i višnje! 

Tart koji je spremljen kao posledica "slatkog" čišćenja frižidera.. Mlečna pavlaka je bila na isteku roka trajanja, teglica sa par kašika džema od višanja se povlačila po frižideru, a u junu nisam bila zadovoljna prvom "školjkom" za Melktert i napravila sam drugu. Prvu sam zamrzla, rekoh poješće se kad tad.. A onda su se kockice složile - trebao mi je brzinski desert za goste, otvorila sam frižider i ispalo je ovo.. Svi smo bili oduševljeni, retki su oni koji ne vole kombinaciju čokolade i višnje! 

Sastojci

110 gr brašna
1/4 kašičice praška za pecivo
mrvica soli
60 gr putera
za ganaš:
250 ml slatke pavlake - mlečne!
i još:

Priprema

1.

Priprema testa/pečene "školjke" je ista kao za moj Melktert:

Pomešati brašno, šećer (ja sam smeđi samlela), so i prašak za pecivo. Dodati hladan puter sečen na kocke i brzo umesiti testo. Po potrebi dodati kašiku-dve hladne vode. Dobijeno testo umotati u steč foliju i ostaviti da se ohladi oko pola sata. Ohlađeno testo oklagijom rastanjiti i prebaciti u podmazan kalup prečnika 20 cm. Dići ivice uz stranicu kalupa oko 2 cm i peći 10-15 minuta na 180°C. Pečenu "školjku" izručiti iz kalupa i ohladiti. 

2.

Zagrejati skoro do vrenja slatku pavlaku i u njoj rastopiti usitnjenu čokoladu. Ohladiti u frižideru, pa dobijeni ganaš umutiti mikserom u krem.

3.

Na tacnu za serviranje staviti pečeno testo i premazati ga džemom od višanja. Preko toga izručiti umućeni ganaš krem i lepo rasporediti do ivica tarta. 

4.

Tart dekorisati po želji - ja sam nožem sitno naseckala 40 gr čokolade i posula je po čokoladnom kremu. 

Poslužiti sa šlagom ili kremom od kisele pavlake i višnjama iz džema.

Umesto džema od višanja mogao bi od šljiva, mislim da bi se baš fino uklopio..

5.

Kad pravite testo, napravite duplu meru i ispecite još jednu "školjku" koju ćete zamrznuti i imati je u rezervi. Potpuno je istog kvaliteta, a dobro dođe kada vam ustreba nešto slatko ili kada vam se ne pali rerna. Provereno by Gaga :)

6.

Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2016/07/coko-ceri-tart.html

  • Tart(3)
  • Tart-slatki(2)
  • Choxa-is(1)
  • Pies-is(1)
  • Kolaci-tart(1)
  • Pie(1)
  • Coko-tart(1)
  • Cokoladni-tart(1)
  • Čokoladno(1)

22

Hvala ti, draga🤗

Odlična kombinacija, a tart izgleda savršen!👏

Hahaha, cure moje, obe počinjete sa "joj"..😀 Ovo se vrlo brzo napravi, pa ili na posao, ili nastavite da jaučete! Hvala na javljanju i pozdrav obema!🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)