Moji klinci gi obozavaju….
Sastojci
Priprema
Kvaac promesajte u malomlako mleko sa zlicu secer i zlicu brasno i ostavite da nadodje
Mleko, puter i secer promesajte i zagrejte da bude mlako
Brasno promesajte sa solompa dodajte nadosli kvasac, zagrejano mleko i jaja jedno po jedno i zamjesite glatko testo
Premazite ga uljem ,prekrite i ostavite da ljepo nadodje
Kad je ljepo nadoslo pritisnite ga pesnicom i ostavite ga jos 10minuta da odmara
U meguvremenu pripremite fil tako da promesajte brasno sa secerom i cimetom pa dodajte naseckani hladan puter i pomocu dva noza secite da bi dobile fil nalik peskom ili mrvice
Nadoslo testo rasukajte cetvrtasto(30 cm x 30 cm) posipite filomi zarolajte kao rolat
Isecite rolat na 8 jednakoh dela i poredite ih na pouljeni pleh
Prekrite prozirnom folijom i ostavite da opet nadodje oko 45 minuta
Premazite rolnice sa slatkog vrhnje i pecite na 180 stupnjeva oko 30 minuta
Mlake premazite ih sa premazom
Sve sastojke ljepo umutite
Posluživanje
Pravila sam samo pola dozu za svakog po jednu ;-))... filmozete slobodno dodati naseckanih oraha ili suho grozdje
Recept je iz Joy of cooking samo razliciti premaz jer ne volim onaj samo sa secerom u praha i vrhnje…
10