Jos jedan recept i ideja kako potrositi preostale bjelanjke.
Jos jedan recept i ideja kako potrositi preostale bjelanjke.
Sastojci
Priprema
Bjelanjke umutiti u cvrst snijeg. Postepeno dodavati mljeveni i vanilin secer uz mjesanje.
Od gotove smjese odvojiti 4 zlice snijega kojeg ostavite na stranu.
U preostali snijeg, zlicom lagano umjesajte cimet i mljevene ljesnjake.
Vlaznim rukama oblikujte kugle velicine oraha i redajte na tepsiju oblozenu papirom za pecenje.
Drskom drvene zlice na vrhu svake kugle napravite udubljene. Snijegom koji ste odvojili i ostavili na stranu punite udubljenja, ( lakse cete rasporediti snijeg ako ga stavite u vrecicu kojoj osjecete vrh ) i na vrh stavite po jedan cijeli ljesnjak.
Rernu zagrijati na 125*C, peci kuglice ca.25 - 30 min. Ohladiti ih na resetki.
Recept iz knjige "Småkager/kræs for slikmunde"
17