Moj profil

Chocolate meringue cookies

30 minuta
55

Krckavi izvana, a ljepljivi i mekani iznutra. Prelijepi i čokoladni, bez trunke brašna. Recept je sa neta, i djelim ga sa vama koji voli te ovakve bogate čokoladom poslastice.

Krckavi izvana, a ljepljivi i mekani iznutra. Prelijepi i čokoladni, bez trunke brašna. Recept je sa neta, i djelim ga sa vama koji voli te ovakve bogate čokoladom poslastice.

Sastojci

mere su šolja od 225ml
3 šolje šećera u prahu
1 šolja kakao Praha
1/4 kašike soli
3 šolje čokoladnih kapljica
1 kašika vanilla ekstrakta
1 kašika soka od limuna ili tartar kiselne

Priprema

1.

pomješati šećer u prahu,kakao prah i so. Dobro izmešati i razbiti grudvice,zatim dodati čokoladne kapljice,ili isjeckanu čokoladu. Još malo promješati.

2.

Bjelance umutiti sa limunovim sokom ili tartar kiselinom u čvrsti snijeg. Dodati vanilu,pa još malo miksati. 

3.

Kašikom lagano umijesiti obadvije mase,dobro promješati da ne ostane suvih  grudvica. 

Veliki pleh obložite pek papirom,pa dobro pomastiti. Kašikom vaditi smjesu na pleh . Ostavite dobar razmak između kolačića,jer će se dobro proširiti. Pecite u dva ili tri navrata,ide brzo. 

4.

Peći na 180C ok 12 do 15 minuta. Često provjerite da nebi zagorili. Čim se stvori sjajna glatka korica,izvadite i stavite da se hlade par trenutaka pa spatulom vaditi iz pleha. Ja sam svoj pleh dobro namastila ,pa se nijedan nije zalijepio . 

Odmah pecite novu turu . 

Posluživanje

Posluživati mlake ili hladne. Divni su...gnjecavi i krckavi. Mogu stajati i mjesec dana u dobro zatvorenoj kutiji. 

Nadam se da će te uživati 'jer su zaista fenomenalni.

  • Meringue(1)
  • Bjelanci(1)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Kolaci-cookies(1)
  • Cokoladni-keksi(1)
  • Kolači-brzi(1)
  • Cokoladni kolaci(1)
  • Cokoladni-keksici(1)
  • Chocolate-chip-cookies(1)

7

#6 ja ih ovdje u Americi kupujem,ali nisam sigurna da li ih ima tamo kod vas kupiti. Evo ti pojašnjenje ,a i recept naše Jekago :

http://www.coolinarika.com/recept/cokoladne-kapljice/

sta su cokoladne kapljice?

Hvala na brzom odgovoru!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)