Volim The Cookie Factory slastičarnicu/kafić u Zagrebu... Volim njihove brownie, sladolede,... i naletila sam na recept za njihove keksiće - Chocolate chip cookies. Jednostavni za napraviti, praktični za plažu i uz kavu ili čašu mlika, ali i brzi za pojesti! :o)
Volim The Cookie Factory slastičarnicu/kafić u Zagrebu... Volim njihove brownie, sladolede,... i naletila sam na recept za njihove keksiće - Chocolate chip cookies. Jednostavni za napraviti, praktični za plažu i uz kavu ili čašu mlika, ali i brzi za pojesti! :o)
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Pomješati brašno, sodu bikarbonu i sol te ostaviti na stranu.
U drugoj zdjeli istucite maslac sobne temperature, obje vrste šećera i vanilin šećer u kremastu smjesu.
Dodati jedno po jedno jaje i svaki put dobro istucite. Lagano umješajte smjesu iz 1. koraka.
Umješajte komadiće čokolade za kuhanje (ili bilo koje druge čokolade po izboru).
OStaviti da se smjesa ohladi barem 1 sat.
Velikom žlicom ili grabilicom za sladoled napraviti kuglice veličine golf loptice i položiti ih na pripremljeni lim za pečenje (*) na kojem je papir za pečenje. Utisnuti loptice (ne morate nužno utisnuti, ovisi želite li plosnate keksiće ili malo nabubrene) i staviti peći 10-12 min ili dok rubovi ne postanu zlatnosmećkasti na 175°C.
Poslužiti s hladnim mlijekom ili napraviti sendvič sa sladoledom između dva kolačića.
Posluživanje
Recept je iz časopisa Iće&piće (travanj 2012), a pronašla sam ga i na http://www.verybestbaking.com/recipes/18476/Original-NESTL%C3%89-TOLL-HOUSE-Chocolate-Chip-Cookies/detail.aspx .
Kako je pisan u šalicama, ja sam u receptu napisala mjere s kojima sam ja radila.
Što da vam kažem - dobili su sve pohvale.
(*)I jedna napomena, keksići se dosta povećaju pri pečenju, pa ostavljajte mjesta između njih kad ih stavljate na lim.
Dobar tek :o)
Kako je tebi ispao recept?
3Komentara