Iznimno je jednostavno za izradu i jako ukusno :)
Okusom podsjeća na nuggetse koje smo navikli jesti u raznim lancima brze prehrane - izvana hrskavi, iznutra mekani.
Od 500g mesa dobijemo cca 42 nuggeta.
Iznimno je jednostavno za izradu i jako ukusno :)
Okusom podsjeća na nuggetse koje smo navikli jesti u raznim lancima brze prehrane - izvana hrskavi, iznutra mekani.
Od 500g mesa dobijemo cca 42 nuggeta.
Sastojci
Priprema
U duboku zdjelu pomješati mljeveno pileće (ili pureće) meso sa uljem, začinima (proizvoljno) i krušnim mrvicama i pustiti da odstoji 15ak min.
Dok čekamo da meso odstoji, u drugoj zdjeli napravimo smjesu za pohanje. Pomješamo brašno i prašak za pecivo sa začinima (proizvoljno), zatim dodamo jaje i vode po potrebi. Sve sastojke izmješamo pjenačom.
(vodu dodajemo dok smjesa ne bude malo gušća nego smjesa za palačinke)
Uzimamo komadić po komadić mesa, te oblikujemo kuglice promjera 2 cm. Kuglice pritisnemo dlanovima tako budu debeli cca 5-10 mm.
Komad po komad potrebno je umakati u smjesu za pohanje, pa zatim u CornFlakes (koji prethodno usitnimo valjkom za tijesto, bocom ili u multipraktiku s tim da se treba pripaziti da se ne pretvori u prah, već samo manje komadiće).
Nuggete zatim pohamo u ulju na srednjoj temperaturi 30ak sekundi sa svake strane (provjeriti prvu turu, ovisno visini temperature - ako je previsoka, izvana zagore, unutra sirovi)
Pečene nuggete vaditi iz tave na kuhinjske ubruse da se upije višak ulja.
Priprema je moguća i u fritezi.
Posluživanje
Poslužiti tople, zasebno ili s umakom - preporučam sweet chili umak.
Dobar tek! :D
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara