Moj profil
coolinarika
26.6.2014.

Cheesecake s kupinama

118

Svjetski priznata slastica poznatog imena idealna je za ljetne mjesece zato što se priprema bez pečenja.

Svjetski priznata slastica poznatog imena idealna je za ljetne mjesece zato što se priprema bez pečenja.

coolinarika
26.6.2014.

Sastojci

Za podlogu
175 g digestive keksa
3 žlice mlijeka
60 g maslaca
Za kremu
1 Dolcela mljevena želatina
400 g kremastog sira
300 g slatkog vrhnja
170 g šećera u prahu
1 Dolcela Bourbon vanilija šećer
200 g svježih kupina
čokoladni ostrušci za ukrašavanje
3-4 žlice Džema extra Šumsko voće Podravka

Priprema

1.

Mljevene kekse navlažite s mlijekom i dobro izmiješajte.

2.

Dodajte otopljeni maslac i još jednom dobro promiješajte.
Utisnite ravnomjerno u dno kalupa za tortu Ø 18-22 cm ili odmah na ravan tanjur opasan obručem za tortu istog promjera. Ohladite do daljnjeg korištenja.

3.

Sadržaj vrećice mljevene želatine pomiješajte s 5 žlica hladne vode i ostavite bubriti 10 minuta.

4.

Kremasti sir pomiješajte s šećerom, Bourbon vanilija šećerom i slatkim vrhnjem pa miksajte da dobijete gustu, jednoličnu kremu. Uz miješanje dodajte otopljenu želatinu.
Odmah pola kreme stavite na podlogu.

5.

Preko kreme rasporedite 200 g svježih kupina, nanesite ostatak kreme, poravnajte i stavite u hladnjak na najmanje 2 sata.

Posluživanje

Ohlađeni chesecake pospite čokoladnim ostrušcima. Poslužite dobro ohlađeno.

Savjet

  • Kupine(3)
  • Cheesecake(2)
  • Dolcela(2)
  • Torte(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Kolači bez pečenja(1)
  • Cool-isprobano(1)
  • Cheesecake-s-kupinama(1)
  • Cheesecake-dolcela(1)

5

Volim kupine

Isprobano s američkim borovnicama i s malinama ❤️Podloge od keksa su mi po konzistenciji bolje bez mlijeka, ali ovdje nije smetalo uz dodatak nekoliko integralnih keksa 🙂

#1 Hvala na opasci, dodali smo količinu i sastojke.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)